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指５本以上のサイズは脂がのりのりで塩焼きが最高に美味しい♪
沢山釣れた時は３枚に下ろしてみりん干しがおすすめ！
３枚に下ろしてフライも最高♪タルタルソースが良く合います♪
塩コショウをして片栗粉を付けて揚げだしにしてもグー！！
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☆刺身はもちろん、塩焼き、煮付けも美味しいですが、家の
人気NO.１はホイル焼き！
うろこ、エラ、内臓を取って酒をふってアルミホイル
で包んでオーブントースターで７〜１０分焼くだけ！
お好みで、きのこ類やレモン、野菜を入れてもO.K！
ヘルシーだし臭みが無く身がフワッとして美味しいですよ♪
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☆ 釣り物によっては嫌われたりするサバですが料理の
種類はアイデア次第でたくさんできる主婦の強い味方！
簡単な竜田揚げはどうですか？
サバは３枚におろして食べやすい大きさに切り、醤油
みりん、しょうが汁に３０分ぐらい漬け込む。
後は、片栗粉をつけて揚げるだけ！
家は中骨もとっちゃうので食べやすいから子供達も
パクパク食べてくれます♪冷めても美味しいので
お弁当のおかずにもピッタリ！（＾０＾） |
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三重県鳥羽市国崎町440乗合・仕立船 勝 丸
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